ডাল দিয়ে আর একটি সহজ সবজি রান্না 🙂👍 এই রেসিপিটি রান্না করতে আমাদের যা লাগবে তা হলোঃ
ফুলকপি, সিম, ডাল, পিয়াছ, রসুন, আদা, গোটাজিরা, তেজপাতা, লাল মরিছের গুড়ো, গোটা কাছা মরিচ।
😍😍 রেসিপিটি রান্না করার নিয়ম,,,, একটি পাএে তেল দিয়ে টুকরো করা ফুলকপি, সিম, ভালোভাবে ভেজে নামিয়ে রাকুন। ভাজা তেলের মধ্যে তেজপাতা,গোটা জিরা
আধা চা-চামচ, পিয়াছ বাটা আধা চা-চামচ, রশুন বাটা আধা চা-চামচ, মরিচের গুঁড়ো আধা চা-চামচ, হলুদের গুড়ো আধা চা-চামচ , একটি বড় টমেটো কুচি, দিয়ে ভালো ভাবে কশিয়ে নিন। কশানো মশলাগুলোর মধ্যে ভিজিয়ে রাখা ডাল গুলো দিয়ে দিন । এখানে এক কাপ ডালের মধ্যে চার কাপ পানি দেওয়া হয়েছে।
এবার ডাল গুলো একটু পুঁটে এলে ভেজে রাখা সিম আর ফুলকফি গুলো ডেলে দিন।
এখানে পরিমাণ মতো লবন দিয়ে কাচা মরিচের টুকরো , ধনেপাতা দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে রাখুন। এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার ডালের সবজি।