চিকেন পিজ্জার রেসিপি ও সঠিক রেসিপি টিপস

আসসালামু আলাইকুম। বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। ভালো না থাকলেও বন্ধুরা মন ভালো করার জন্য বলতে পারেন খেয়ে মন ভালো হয়ে যায় এমন একটা রেসিপি নিয়ে আসছি আপনাদের সামনে।

আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। আজকে আমি আপনাদের বলে দিব কিভাবে খুব সহজে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন দারুণ মজাদার রেসিপি চিকেন পিজ্জা।

চিকেন পিজ্জার রেসিপি (Chicken Pizza Recipe)

বন্ধুরা আমরা সাধারণত এই ধরনের নাস্তা খাওয়ার জন্য বাইরে রেস্টুরেন্টে গিয়ে থাকি অথবা অনলাইন থেকে অর্ডার করি। বন্ধুরা আমরা যারা স্বাস্থ্য সচেতন আছি তাদের তেমন একটা আগ্রহ থাকে না বাইরে গিয়ে খাওয়ার। এজন্য আপনারা বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন রেস্টুরেন্টের স্বাদের চিকেন পিজ্জা।

এছাড়া বাচ্চাদেরও মনের মতো হবে। আমাদের বাচ্চারা সমসময় বাইনা ধরে নতুন কিছু নাস্তা তৈরি করে দেওয়ার জন্য। আর চিকেন পিজ্জা বাড়িতে তৈরি করতে আমরা সাহস করি না। ভাববেন না আমি বলে দিব কিভাবে তৈরি করবেন দারুণ স্বাদের চিকেন পিজ্জা।

তো বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন তাহলে চটপট তৈরি করি পেলি দারুণ মজার চিকেন পিজ্জা।

এবার প্রথমে বলে দিব চিকেন পিজ্জা তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে :

• ১. পাউরুটি। (চার পিচ)
• ২. ডিম। (একটি)
• ৩. তরল দুধ। (এক কাপ)
• ৪. মুরগির মাংস। (পিচ করা এক কাপ)
• ৫. আদা বাটা। (১/৪ চামচ)
• ৬. রসুন বাটা। (১/৪ চামচ)
• ৭. মোজারেলা চিজ। (পরিমাণ মতো)
• ৮. শুকনো মরিচ গুঁড়ো। (১/৪ চামচ)
• ৯. লবণ। (পরিমাণ মতো)
• ১০. গোল মরিচ গুঁড়ো। (১/৪ চামচ)
• ১১. টমেটো চছ। ( পরিমাণ মতো)

চলুন তাহলে এবার তৈরি করা যাক অসম্ভব লোভনীয় স্বাদের রেসিপি চিকেন পিজ্জা। বাড়িতে একবার হলেও ট্রাই করে দেখবেন আপনারা।

চিকেন পিজ্জার রেসিপি (Chicken Pizza Recipe) প্রস্তুতপ্রণালি:

প্রথমে আমরা চারটি পাউরুটিকে ছোট ছোট করে সুন্দর করে পিচ করে একটি বাটিতে নিব।
তারপর আমরা একটি ডিম পিচ করা পাউরুটির মধ্যে দিয়ে দিব।

এবার এর মধ্যে দিয়ে দিব এককাপ তরল দুধ। দুধ দেওয়া শেষ হলে সবগুলো একসাথে মিক্স করে নিব দেখবেন তখন পাউরুটি সম্পূর্ণ নরম হয়ে দুধ আর ডিমের সাথে মিশে যাবে।

তারপর অন্য একটি বাটিতে ছোট ছোট পিচ করা এক কাপ মুরগির মাংস নিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দিব ১/৪ চামচ আদা বাটা, ১/৪ চামচ রসুন বাটা, ১/৪ চামচ গুঁড়ো মরিচ, ১/৪ চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো, পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে সব একসাথে মিশিয়ে নিব।

মেশানো শেষ করে চুলাই একটি কড়াই বসাব।কড়াইয়ে এক টেবিল চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে এর মধ্যে প্রথমে দিব মিক্সিং করা মুরগির মাংস। এরপর নেড়েচেড়ে সাত মিনিট ধরে ভেজে নিব।
তারপর ভেজে নেওয়া মুরগির মাংস আস্তে আস্তে তুলে নিব।
এবার একই কড়াইয়ে মিক্স করা পাউরুটির মিশ্রণটি সুন্দর করে গোল করে দিয়ে পাঁচ মিনিটের মতো এক পাশ ভেজে অন্য পাশ উল্টে দিব।

তারপর অন্য পাশে টমেটো সস দিয়ে এরপর ভাজানো মুরগির মাংস সুন্দর করে একটা একটা করে বসিয়ে দিব। এবার মোজারেলা চিজ দিয়ে এর উপর দিয়ে দিব সবজি কেপসিকেম টুকরো টুকরো করে।

আরো দিয়ে দিব টমেটো ছোট ছোট করে বসিয়ে দিয়ে ছয় সাত মিনিটের মতো অন্য পাশও ভেজে নিব। এবার চুলা থেকে কড়াই নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন অসাধারণ স্বাদের চিকেন পিজ্জা।

বন্ধুরা আমার এই রেসিপিটি বাড়িতে একবার হলেও বানিয়ে খাওয়ান। দেখবেন সবাই আপনার নাম করবে এবং আরেকবার বানিয়ে দেওয়ার জন্য রিকুয়েষ্ট করবে।

তো বন্ধুরা আমার এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগে থাকলে সবসময় পাশে থাকবেন। এছাড়া আরো মজার মজার রেসিপি পাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। সবাই ভালো থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।